泡盛屋/神谷酒造所/南光｢ハイビスカス｣25度/南光｢無ろ過｣30度/南光｢六蔵七杜氏｣25度/琉球泡盛【三益酒店】


	創業１９４９年。神谷酒造所は、沖縄県本島南部の東風平（こちんだ）町にあります。サトウキビ畑があたり一面に広がっているところでした。昔ながらの製法にこだわり、伝統の味と技術を守り続け、風味豊かな泡盛造りを伝承しています。 3代目杜氏の神谷雅樹さんが蔵を案内して下さり、「泡盛は原料、麹、酵母が同じだから開発が難しい。ここで差をつけるのは、蒸留機とか気温あとは…杜氏の心です！！」と、おっしゃっていました。笑顔の似合う穏やかな雰囲気の杜氏の方です。

南光「ハイビスカス 25度
	沖縄の代表花とも言える「ハイビスカス」を水彩画にて描き、やさしく、女性・初心者に飲みやすい酒質に仕上げました。スッキリとした味わいで食中酒としてお楽しみいただけると思います！南光ハイビスカスは、3～6ヶ月間熟成後、ステンレスタンクにブレンドし、25度に加水、「超冷却濾過」により余分な雑味をカットしています。今までの「南光」になかった仕上がりで、「減圧蒸留」とは違う飲み易さ・やさしい香り・味わいが特徴です！泡盛独特の香りを抑えたスッキリとした味わいです。オススメの飲み方はオンザロック！ 25度を感じさせません。地元では水割りが主流だが、みなロックで楽しんでいる。和食系にも合いやすく、お互いを邪魔しません。
	1800ｍｌ　2,300円
南光「無ろ過」30度
	約30年前の初代「神谷俊彦」氏時代に製作された「南光・富士ラベル」が酒造所移転の際に十数枚ほど発見されました。このラベルを新工場記念として採用したそうです。 3代目杜氏「神谷雅樹」氏が醸し出す「無ろ過泡盛」は酒の旨み成分である「高級脂肪酸」をじっくり、溶け込ましています。味わい深く、ずっしりとした酒質で飲み応えのあるタイプです。オススメの飲み方は軟水にて4(泡盛)：6（水)の水割りにすると味わい・香りが引き立ちます。
	1800ｍｌ　2,700円
六蔵七杜氏 25度
	この泡盛は沖縄全島48酒造所の中から6酒造所の泡盛を厳選し、本島南部「神谷酒神谷酒造所」内にてブレンド・貯蔵いたしました。各酒造所の風味豊かな個性が程よく丸みを帯び、今までにない泡盛が出来上がりました！　 6つの選ばれた酒造所とは･･･神谷酒造所（南光）八重瀬龍泉酒造所（龍泉）名護津嘉山酒造所（國華）名護米島酒造所（久米島）久米島千代泉酒造所（千代泉）宮古島崎元酒造所（与那国）与那国島です！！
	1800ｍｌ　2,800円
六蔵七杜氏 25度（720ml）
	～「六蔵七杜氏」販売にあたって～（ラベルより一部抜粋）泡盛業界48酒造所が独自のスタイルで様々な商品を世に送り出しています。商品のアイテム数は現在1000以上とも言われ、500数年間の中で醸し出された、歴史ある日本最古の蒸留酒「琉球泡盛」を出来るだけ多くの方に召し上がって頂きたいと思います。「各酒造所の泡盛をブレンドしたらどうなるの？」という御意見から全ての物語がはじまりました。 6酒造所の杜氏達が他の酒造所に足を運び、製造など意見を交換し合うことで生まれた泡盛です！努力の結晶で生まれた泡盛を是非、御堪能くださいませ！
	化粧箱付！　720ｍｌ　2,300円
南光泡盛鑑評会三年連続国税事務所長賞受賞記念酒 28度
	南光が平成１５・１６・１７年度「泡盛鑑評会」にて３年連続、賞を受賞いたしました。この記念に4年以上１００％古酒を限定販売することとなります。生産本数1600本です。現在の酒造所は2004年に旧東風平町字東風平から移転しました。このお酒は旧工場時代の最後の泡盛にあたり、２０００・２００１・２００２年度製造の１００％古酒です。また、平成15･16･17年の3年連続「泡盛鑑評会」にて、「国税事務所長賞」を賜り、１７年度出品酒をﾊﾞﾗﾝｽのよい28度に加水調整しました。また、旧工場時代は3石甕に貯蔵し、4年以上古酒とは思えない風味豊かな味わいに仕上がっています。一度は飲んでみたい逸品の泡盛！お遣い物や自分へのご褒美にどうぞ！オススメの飲み方は… 断然ロックです！！！
	720ｍｌ　3,150円