京屋酒造 宮崎県日南市大字平野

蔵のいのちは日本の心三益屋
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甕雫(かめしずく)
甕雫
◆数量限定◆
お遣い物にいかがですか♪

創業天保五年(1834年)以来、京屋酒造の焼酎は総て代々受継がれてきた大甕にて、仕込まれ、外部より熱を加えない、奪わないごく自然な環境の中で発酵をいたしています。
甕仕込みの良さは、陶器から出る遠赤外線の影響と一回の仕込み量が約1000リットルと少量のため、まろやかに深みのある旨味をもっと原料に生まれ変わります。
また、原料となります甘藷、米、水等は常日頃より厳選している有機肥料を用いて栽培した宮崎紅寿甘藷を一部使用しています。
伝承の甕と、南国の太陽の下、自家農園で育った甘藷とが醸しだした豊潤な味をお楽しみ下さい!



原材料 さつま芋・米麹
アルコール分 20%


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info@mimasu-ya.com

900ml 2,850円
1800ml
 4,100円
甕雫-極-
甕雫ー極ー

京屋酒造の最高峰!甕雫-極!!
素材にこだわったこの商品は、農薬を使わずに有機肥料を用いて栽培した「宮崎紅寿甘藷」を原料とし、麹米にはアイガモを利用し無農薬で栽培した「アイガモ米」のみを使用しています。麹には黒麹を用い、高級感溢れる洗練された味わいです。また甕も柄杓も大理石となっています!木箱に入っているので、大切な方への贈り物に大人気です!


原材料 さつま芋・米麹
アルコール分 20%
完売御礼! 1800ml 11,000円
京屋時代蔵
かんろ
京屋時代蔵かんろ 蒸し芋の香りと、やや清涼感のある香りが感じられます。
やさしい口当たりとやわらかな甘みが、大好評です!
ぜひお楽しみください!



原材料 さつま芋・米麹
アルコール分 25%
1800ml 3,150円
京屋酒造は宮崎県南部の港町、日南市の油津で1834(天保5年)に創業されました。仕込みには創業以来、全ての焼酎を代々受け継がれてきた伝統の大甕を使用しています。この甕仕込みは焼く800リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が外部より熱を加えない、奪わない自然な発酵を可能としており、焼酎本来の風味と味を引き出しております。“ワイナリーのような原材料畑の中に蔵がある風景”を目指し、伝統と革新の融合をモットーとして焼酎造りを取り組んでいる蔵元です。