蔵のいのちは日本の心三益屋
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新藤酒造  雅山流
八海山 特別純米 原酒
八海山 特別純米原酒/八海醸造
【お待たせ致しましたぁ〜!
ニューフェイス☆

八海山の夏限定!
暑い夏に冷たく冷やしていかがですか♪


深い味わいと辛さの中にお米の甘みをだしながらも酸もあります。『生詰原酒』(一度火入&加水なし)という八海山では唯一の製法により香味もとても新鮮♪
食の脇役でありながらお酒が主役になれる定番の八海山の印象とは異なる印象、特徴の純米原酒です。

長期低温発酵モロミによるふくよかで気品ある香りとゆったりとした時の流れをお楽しみいただける一品に仕上ました。

*夏季限定発売のため売り切れ次第、来夏まで入荷がありません。数量限定。

精米歩合:55%
日本酒度:+1
酸度:1.4
アミノ酸:1.3
アルコール分:18%






720ml 1,724円
クール便(+210円)
 1800ml 3,469円
八海山(清酒)
八海山(清酒)
吟醸酒に叶う高度精白米の使用と低音長期熟成発酵による贅沢な製造管理のもとで生まれました。
仕込み水として使用している「雷電様の清水」の如く、すっきりとした飲み飽きしないこのお酒はまさに、“酒飲みの酒”と言えます!


メールにてご注文を承っております。
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info@mimasu-ya.com
720ml   968円
 
1800ml 2,000円
八海山(本醸造)
八海山(本醸造)
高度精白された新潟産の良質米を原料に、製造の全工程に吟醸造りの伝統的手法を応用したこだわりの本醸造酒です。
八海山を代表する銘柄としてふさわしく、上品な口当たりと淡麗な味わいをお楽しみ下さい。


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 720ml 1,153円
1800ml
 2,408円
八海山(吟醸)
八海山(吟醸)
原料米や製造歩合など、全てにおいて大吟醸並みの製法により造られました。
ほのかに香る繊細な吟醸香とやさしくなめらかな口当たり、キレのある後味が心地よい余韻を残していく、きめ細やかで味の綺麗なお酒です


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720ml 1,724円
 
1800ml 3,469円
八海山(純米吟醸)
八海山(純米吟醸) 純米酒にありがちな雑味や重さなどの欠点を八海醸造独自の吟醸造りの手法で改善し、飲みやすく軽いお酒になっています。
良質米の旨みを100%引き出した、美味しくて飲みごたえのあるお酒です。


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 720ml 1,877円
1800ml
3,775円
八海山(大吟醸)


残りわずか!

最高品質の山田錦など、選び抜かれた高度精白の酒造好適米を使い、湧出軟水仕込みによる低温長期発酵もろみ技法で醸された、香り・味ともに気品高いお酒です。
適度な熟成の時を経て、柔らかな口当たりとふくらみを持つ一品になっております。
ぜひ、一度ご賞味ください!

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 720ml 4,152円
1800ml 8,400円
八海山
冬季限定酒 しぼりたて原酒
「越後で候」
八海山しぼりたて原酒「越後で候」

38年をさかのぼり栽培した復刻トドロキワセと五百万石を使用し、大吟醸造りを基本に、長期低温発酵でゆっくりと仕上げ、火入れを行わずに瓶詰めしています。フレッシュな味わいと、生まれたての荒々しさ、ゴク味をご堪能ください。
ラベルの「越後で候」とは、まさに「越後でございます」という意味で、控えめでありながら、酒造りに対する芯の強さ、意思の強さ、また越後育ちであることへの誇りを表現しています。地元新潟の魚沼の水と自然と人に育まれてこそ、生まれる酒であるとの思いが込められています。
年の瀬を経、新年を寿ぐお祝いの場面で、ご賞味下さい


720ml 1,724円
完売御礼 1800ml 3,469円
八海山飲み比べセット




★ご贈答用にオススメの一品★

八海山の山脈から湧き出る清冽の名水を使用しています。新潟を代表する銘酒「八海山」を全5アイテム飲み比べできます。普段はなかなかお目に掛かることができない「大吟醸」も入っています。利き酒、飲み比べ、贈答用に最高の一品です。当店人気ナンバーワンです!

【セット内容】
● 八海山 大吟醸 300ml
● 八海山 純米吟醸 300ml
● 八海山 吟醸酒 300ml
● 八海山 本醸造 300ml
● 八海山 清酒 300ml

完売御礼 300ml 4,934円
八海山本格米焼酎 黄麹三段仕込
よろしく千萬あるべし

よろしく千萬あるべし 清酒酵母と黄麹、仕込水には雷電様の伏流水を使用し、「三段仕込」という日本酒製造の技術を応用した本格米焼酎です。もろみの発酵過程で新鮮かつ高品質な清酒粕を加えることにより、清酒蔵ならではの上品な飲み口に仕上げました。また、2年以上の貯蔵による、円熟したまろやかさが持ち味です。
ストレート、またはロックがおすすめです。


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720ml 1,155円
 
1800ml 2,415円
八海山本格粕取り焼酎『宜有千萬』
黄麹三段仕込 本格米焼酎40度 720ml
宜有千萬/八海醸造
【数量限定】


高品質な日本酒の製造過程でうまれる、新鮮な清酒粕のみを原料に、そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した贅沢な本格粕取り焼酎です。3年以上の貯蔵により円熟したまろやかさと日本酒特有の風味が一体化した、ふくよかな味わいが持ち味です。「宜有千萬」の醍醐味をお楽しみいただくには、ストレートまたはロックがおすすめです。水割りにされる場合は、5:5の割合にいして一晩寝かせると、直前に割ったものよりもまろやかでバランスの良い風味をお楽しみいただけます。

アルコール度数:40度
原材料:清酒粕


完売御礼 720ml 3,675円