蔵のいのちは日本の心三益屋
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●宮尾酒造の思い
淡麗旨口―宮尾酒造「〆張鶴」の酒質を言葉にすれば、こんな表現になるでしょうか。
少しでも“いい酒”を造ろうと、蔵が一丸となって築きあげてきた味わいです。
宮尾酒造の創業は文政2年(1819)。蔵を構える村上は、五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米を産出する米どころ。また、酒の味に影響を与えると言われる水は、敷地内の清冽な井戸水を仕込みや洗い水などに使用しています。この地下水は、鮭の遡上で知られる三面川の伏流水で、きめ細かな甘みを持つ軟水です。
宮尾酒造に脈々と受け継がれてきたのは、酒造りに対する真摯な姿勢。良質の米と清冽な水を原料に、より皆様から喜んでいただける“うまい酒”を目指し、杜氏と若い蔵人らが日々、酒造りに努めています。

●三益酒店の思い●

今から15年前、父が地酒を始めようと思ったきっかけを作ってくれたお酒です。
もし、その時に父が〆張鶴を飲んでいなかったら、そして、感動を覚えていなかったら、今、三益酒店は“地酒”という道を進んでいなかったかもしれません。
もちろん、娘である私たちも違う道を歩んでいたことと思います。

大学生の頃に初めて蔵へ行かせて頂いた時は、とても緊張して頭が真っ白になりました。
毎回予定よりも早く着き過ぎてしまい、宮尾酒造さんの横にある小さな神社でおにぎりを食べ、そこの神社のお地蔵様にお願いをしてから、深呼吸をして宮尾酒造さんの門をくぐりました。
緊張しすぎて、言葉が片言になってしまうこともあり、帰りはその緊張も一緒に新幹線へと持って帰りました。電話越しの母の声が優しくて早く家に帰りたくなりました。逆に家に帰りたくないこともあり、新宿でぷらぷらしてたこともありました。
時には泊まりのこともあり、慣れないビジネスホテルで眠れず、怖さと戦った夜もありました。

社長(父)、母、私、由美、(おまけで美香も)家族で一丸となりました。
一報を目にした時は、目頭が熱くなりました。ちょうど村上へと向かっていた父は電話越しで言葉をなくしていました。多分、泣いていたと思います。その後、ピースをしている写メールが送られてきて、ウル目になりながらもちょっとウケました。
そして、2009年7月7日・・・七夕の日に〆張鶴が店頭へ並べられることとなりました。
うちの前にトラックが止まり、「もしかしたら…」と3人で開けられてくるトラックの扉を凝視。
段ボールから棚に1本1本自分の手で“〆張鶴”並べた時、なんとも言えない気持ちが込み上げてきました。

“〆張鶴”は私たち三益酒店にとって、とても思い入れの深いお酒です。

村上市/宮尾酒造




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ちょこっと
しょうみほ日記

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2009年7月
★今日は七夕★
2009年1月
のどかなひととき
2007年2月
新潟ぶらり一人旅〜♪
2006年10月
レッツゴー!新潟♪




〆張鶴
吟撰
(吟醸酒)
〆張鶴 吟撰 吟醸酒
村上の美酒「〆張鶴」を代表する吟醸酒

時代の流れに左右されることなく、頑なに伝統の味わいを継承し、発展させた独特の風格を漂わせています。

気品ある上品で穏やかな吟醸香、やわらかな旨みを感じさせる辛口吟醸酒です。澄んだ味わいやキレのあるスッキリした後味はもう絶品!美酒と呼ぶに相応しい味わいです。

今や新潟県村上の美酒としてだけでなく、新潟を代表する銘酒として全国の地酒ファンから愛され続けている、〆張鶴を是非ご堪能下さい。

■吟醸酒
□原料米:五百万石
□精米歩合:麹50%/掛米50%%
□アルコール度数:16%


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〆張鶴は蔵元の意向により店頭販売を行っております。
ご注文は、お電話、メールにてお気軽にお問合せ下さいませ。

tel:03-3907-0727
fex:03-3907-1293

info@mimasu-ya.com
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(化粧箱入り) 1800ml 3,549円
〆張鶴

(純米吟醸)
〆張鶴 純 純米吟醸
純米酒の先駆け、純米ファンから圧倒的な支持を得ている〆張鶴「純」。

純米酒ならではの米本来の味わいを楽しめる1本です。軽快さ、淡麗さを持ちながら、口中に広がるほのかな米の旨味は見事です。

優雅な含み香、上品で洗練された香味は、全国の〆張鶴ファンを魅了し続けています。

飲み飽きしない“純”は最高の食中酒です。
冷や、またはぬる燗がお薦めです。

■純米吟醸酒
□原料米:村上市岩船郡産「五百万石」
■精米歩合:麹50%/掛米50%
□日本酒度:+4.5
■アルコール度数:16〜17%



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〆張鶴は蔵元の意向により店頭販売を行っております。
ご注文は、お電話、メールにてお気軽にお問合せ下さいませ。

tel:03-3907-0727
fex:03-3907-1293

info@mimasu-ya.com
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(化粧箱入り)  720ml 1,512円
1800ml 3,024円
〆張鶴

(本醸造酒)
〆張鶴 月 本醸造
価格もリーズナブル!
地元、村上市で愛されているお酒です。

さっぱりとした後味、爽やかな飲み口に仕上がっています。〆張鶴伝統の味わいを継承する本醸造です。

優しく落ち着いた香り、本醸造ならではのキリッと淡麗辛口の味わいは、さすが、新潟を代表する銘酒“〆張鶴”だと納得の1本です。

価格も驚きの2,000円以内!
普段の常飲酒にいかがですか。

冷や、常温、燗と飲み方を選ばず楽しめる酒です。燗での美味しさは格別です。燗冷ましは香味にふくらみが出ます。


■本醸造酒
□原料米:五百万石・雪の精
■精米歩合:麹55%/掛米60%
□日本酒度:+3.0
■アルコール度数:15%



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〆張鶴は蔵元の意向により店頭販売を行っております。
ご注文は、お電話、メールにてお気軽にお問合せ下さいませ。

tel:03-3907-0727
fex:03-3907-1293
info@mimasu-ya.com
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720ml  876円
1800ml 1,998円
村上市/宮尾酒造株式会社
宮尾酒造
宮尾酒造
ひたむきに本物の酒造りに励む蔵、宮尾酒造
新潟を代表する芳醇な美酒“〆張鶴”は、
全国の地酒ファンから愛され続けています。