| 煎焦仕込み おこげ |
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呼び名は奇抜、香味はさらに不思議、今までにない発想で製造された玄人向きの麦焼酎です！
●麹・原料への拘り…麹は麦の旨みを引き出す伝統の黒麹を使用。原料には香りを引き立てる専用大麦とワイルドな味わいを醸し出す裸麦を使用しました！
●発酵への拘り…２種類の原料から、黒麹の分解抽出力による独特な香りと味を煎じ醸し出す老松酒造の発酵技法を用いています。（煎じる）
●蒸留への拘り…独特な芳醇香を含んだもろみから、ほんわかとした、焦げ味香りを引き立たす。「おこげ」専用常圧蒸留を考案しました。（焦がす）
※無ろ過原酒が調合していますので、旨みが一段と増すために、にごり・沈殿物が発生する場合がありますが、品質上問題はありません。軽く振ってお召し上がり下さい。
 原材料 大麦、裸麦、麦麹（黒麹）
アルコール分 25度
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720ｍｌ 1260円
1800ｍｌ 2100円 |
| 月心 |
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今までにない自然な麦の香りと味わい深い個性的な新しい麦焼酎です。麦の香りとうまさを引き出す為、贅沢に全量麦麹を使用しています。
全麹焼酎は非常に手間がかかり、また焼酎にくどさが残り造りづらいものですが、老松酒造独自の技術でこの問題を克服して「月心」が誕生しました。
また、品質を向上させる為に、蒸留時の中どり(全量の60％位)を贅沢にブレンド化しています。
原材料 麦・麦麹
アルコール分 28度以上29度未満
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完売御礼 720ｍｌ 1260円
1800ｍｌ 2416円 |
長期熟成麦焼酎
麹屋伝兵衛 |
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厳選された麦のまろやかで端麗な味わいをじっくりと長期貯蔵した、コクのある本格的熟成麦焼酎です。樫樽貯蔵のふくよかな味わいを原酒のまま瓶詰めしています。
原材料 麦・麦麹
アルコール分 41度 |
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完売御礼 720ｍｌ 2630円 |
紅一点 紅芋木樽熟成芋焼酎原酒 37度
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蔵元より
紅芋の甘みと黄金千貫の薫りを原酒のまま樫樽に詰め、熟成させてみました。約５００日の貯蔵期に樽の積み替えを三度程行い、品温の均一化、熟成の均一化を目指し、人力と時間をかけた、他に類を見ない芋焼酎です。
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720ｍｌ 2373円 |
昭和五十八年仕込み
蕎麦焼酎
仕込桶番号参拾五號 |
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大分生産としては極めて珍しい、蕎麦焼酎を昭和から平成、24年間の長い長い航海の時刻（とき）を経て、ご披露させて頂く事になりました長期貯蔵熟成品です。
風を感じながら薫りを楽しみながら、貴方も時刻（とき）を超越する旅人を演じては如何でしょうか？
時刻（とき）は、まだまだございます。
「愛する方と、ごゆるりと！」
原材料 蕎麦・米麹
アルコール分 38度 |
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1800ｍｌ 5500円 |
| 老松酒造 粕取り焼酎梅酒 |
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一村一品の発祥の地、大分は大山町で育った日本一の梅から醸した梅酒と昔夏貸し粕取り焼酎を程よくあわせた瓶詰熟成をさせたものです。
一般の梅酒に比べて、甘さがおさえられ非常にまろやかです。冷たい氷でチビチ飲むのが最高！冷やしてストレートで飲むのもＧＯＯＤ！
原材料 粕取り焼酎・麦焼酎梅・糖類
アルコール分 18度
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1800ｍｌ 2100円 |
