鹿児島酒造
  〜鹿児島県阿久根市栄町〜

蔵のいのちは日本の心三益屋
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黒瀬安光
黒瀬安光

杜氏の黒瀬安光が誕生しました。精魂を込めて造りました。非常に滑らかな口当たりです。

原材料 さつま芋・米麹
アルコール分 28度

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完売御礼!1800ml 8,820円
やきいも黒瀬
やきいも黒瀬

普通の芋焼酎は蒸した芋を使用しますが、この焼き芋焼酎は違います。焼き芋を使用しています。
1番難しいのは焼き加減だそうです。香ばしい焼き芋の香りを是非ご堪能ください。

原材料 芋・米麹
アルコール分 25度


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720ml 1,365円
1800ml 2,380円
無濾過
にごり酒 芋
無露過にごり酒 芋

甘口で非常に旨みが多い一品。出来立てそのものの香りや甘味を感じられます。

原材料 さつま芋・米麹
アルコール分 25度
完売御礼!1800ml 2048円
【侍士の会 推奨銘柄】
武門 蔵番長
武門「蔵番長」
杜氏歴53年になる鹿児島酒造の黒瀬安光さんにより杜氏魂の心と永年の技によって仕込まれた自信の1本です。
清く澄んだ水のように軟らかく、その中にも主張があり、胃の中に落ちる頃には味わいと深い余韻が残ります。
総職長である杜氏を蔵番長と敬意をはらい命名したそうです。
甘口で非常に旨みが多い逸品です。
ベシータクイーンの独特でフルーティな香りをお楽しみください。

〜蔵元から〜
【零からの証明】
零「イコール」の方程式は人生にはあてはまらない。
・・滴(しずく)として産まれた焼酎もゼロからの挑戦。
夢や魅惑を膨らませる願いを込めて仕込まれた杜氏一徹の焼酎。

芋:大隈産 ペジータ クイーン
アルコール分 25度



720ml 1,650円
1800ml 3,360円
【侍士の会 推奨銘柄】
弥作(やさく)
弥作
当初、発売された本数は1200本です。
麹米に幻の米「白玉」を使用し、「侍士の門」として世に出される予定で2種類の芋焼酎が600本ずつ仕込まれたことがありました。
その2種類の1つは原料芋がゲンチ芋でもう1つは黄金千貫です。麹菌も白と黒で使い分けられておりました。
(現在の「侍士の門」は白玉米×ゲンチ芋×黒麹です)

今回、惜しまれながらも「侍士の門」にはならず、試作の段階で消えてしまった幻の焼酎、(白玉米×黄金千貫×白麹)の組み合わせで蔵元を変えて復活させたのが、“弥作”です。


『日向の国から“弥作という民間人が持ち帰る・・・福岡”』
という資料に深く由来した人名を銘柄に起用。
白玉米の香ばしさと厳選された大隈産上質の黄金千貫を用い、鹿児島県伝統を伝承する名杜氏「黒瀬安光」の手により、焼酎の命を入魂され、ここに蘇る。
                     〜裏ラベルより〜

芋:大隈産 黄金千貫
米:白玉
アルコール分 25度



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1800ml 2,940円
 
H19.3.3(土)
母校、明治大学日本拳法部三連覇優勝祝賀会にて…
茂木右の写真は明治大学拳法部番長と蔵番長のコラボレーション!