〜古来より酒は百薬の腸〜

燗酒屋は燗酒を先人達が遙か遠い昔から親しんできた桜の花を山桜として思っています。本居宣長は“敷島の大和こころ人問わば朝日に匂う山桜花”と讃えています。山桜のような山奥でひっそりと咲く目立たない酒造りの生もと造りに思っています。


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卓上型・蓋付?チロリ ミニかんすけ
卓上型・蓋付錫チロリミニかんすけ 旨い酒をよりまろやかにし
飲み頃をキープ!!


◇電機・ガス不要で燗が早い!90秒で出来上がり!
◇熱湯を陶器の中に定量入れるだけで燗がつく!
◇テーブルに運んだ時には、約50℃の飲み頃!
◇蓋付錫チロリなので香りもおいしい!
◇錫なのでなぜか味がまろやか!

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外装:木粋・取っ手はステンレス
容器:陶器
酒器:錫(2合まで対応)
外寸:巾135×奥135×高230

●使い方●
1.容器の内の陶器に熱湯を一定量入れます。
2.お酒の入った錫チロリをセット
3.90秒で美味しい燗酒のできあがり。
* 熱湯のかわりに氷水を使うと冷酒用としても楽しめます。
保温・保冷効果抜群!
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今までの方法と比べて呑めば一目瞭然!
17,800円


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戦争によってお米が不足し、本来の製法とは異なったお酒、三造酒が出来ました。その後に、端麗辛口が生まれ、また対照的な冷やして飲む濃醇甘口が生まれました。燗酒屋は伝統的な常温を冷やと呼び、温めて飲む伝統的な清酒を復活する事にいのちをかけます。燗酒を飲めば温暖化現象はストップされるでしょう。流行に左右されず、ひたむきに自分を信じて清酒造りに励んできた手間隙を惜しまない生もと造りスポットライトを当てます。皆様宜しくお願い致します。


                                  酒道塾塾長
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