蔵のいのちは日本の心三益屋
お店の紹介
特定商取引法
お問い合せ
平成20年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
無濾過大吟醸
雅山流影の伝説V
雅山流/影の伝説V ●雅山流番外特別品の「影の伝説」第5弾●

平成20年の全国新酒鑑評回において見事金賞を受賞した通称「影伝」。華やかな吟醸香、なめらかでやさしい味わいが口中に広がります。自社田の出羽燦々を全量使用した手間ひまのかかった逸品です!

原料米:出羽燦々
精米歩合:40%
日本酒度:+2
酸度:1.2
アルコール度数:16〜17
保管:冷蔵



完売御礼!1800ml 4,700円
芳香純米酒
雅山流影の伝説VI
雅山流/影の伝説VI
●○影伝の最新作○●

この「影の伝説」は蔵出し本数も特に少ない為、「雅山流」特約店の中でも限られた一部の酒販店のみで販売される限定品です。しかし、その人気は年々急上昇。専務曰く、蔵には異様なほどの問い合わせがあるとのことです。そんな影伝の新作は、ラベルにも書いてあるとおりズバリ「芳香純米酒」。兵庫県産の山田錦を使用した、華やかに香り高くフレッシュな酒質が魅力的な純米酒です。雅山流の更に新たな試みを、ぜひご自身の舌でお確かめ下さい!※冷たすぎるよりは、室温より軽く冷えてる程度の方がより美味しくお楽しみ頂けます。

原料米:山田錦
精米歩合:65%
酵母:山形酵母
日本酒度:±0
酸度:1.5
アルコール度数:16〜17
保管:冷蔵




完売御礼!1800ml 2,835円
雅山流
袋取り純米大吟醸
(極月:ごくげつ)


優しいソフトな口当たりで多くの日本酒ファンを魅了しています。
極月は鑑評会出品酒と同様の手法で上槽された純米大吟醸雫酒で上品でふくらみの有る味と華やかな香りがマッチしている「出羽燦々」大吟醸です。すーっと体に染み込み、滑らかな旨味、米の旨さをしっかり感じる絶妙なバランスのあるこだわりの逸品です。

原料米:出羽燦々
精米歩合:40%
日本酒度:+1
酸度:1.4
アルコール度数:16〜17
保管:冷蔵


メールにてご注文を承っております。
お名前・ご住所・お電話番号のご記入をお願い致します。


info@mimasu-ya.com

720ml 2,205円
※別途クール代金210円かかります。1800ml 4,200円
雅山流
ひやおろし純米大吟醸
(楓月:ふうげつ)
雅山流/楓月(ひやおろし) 近年の人気ぶりを納得させるウマさを誇る、雅山流の秋季限定酒!

この「雅山流 楓月」は、雅山流のコンセプトはそのままに様々な制約に捉われずに自由な発想で仕込みました。酒質は荒々しい新酒が一夏の間に−5度で低温熟成させた冷卸(ひやおろし)です。

低温熟成ならではのフレッシュで、特に今年はバランスよくまとまった綺麗な香味で、非常に豊かな味わいに仕上がっています。毎年、本当に大好評頂いているこの逸品、是非お試し下さい!
雅山流の中でも毎年、大人気商品、『極月』!かなりの品薄商品ですのでお買い求めは、お早めに♪


原料米:出羽燦々100%
精米歩合:50%
日本酒度:+2
酸度:1.4
アルコール度数:17〜18度未満
保管:冷蔵



720ml 2,205円
※別途クール代金210円かかります。1800ml 4,200円
雅山流
純米大吟醸無濾過
(翠月:すいげつ)
雅山流「翠月」 さらりとした綺麗な口当たりで上品な味わい 香り、バランスともに優れ、当店一押しの一本です。
若い蔵元が自ら杜氏となり、精魂込めて醸し上げた雅山流シリーズ、最高の自信作。自社田栽培による原料米「出羽燦々」を使用し、徹底的に山形産にこだわったお酒です。

原料米:出羽燦々
精米歩合:50%
酵母:山形酵母
日本酒度:+2
酸度:1.3
アルコール度数:15〜16
保管:冷蔵
完売御礼! 720ml 1,943円
完売御礼!1800ml 3,675円
雅山流
純米大吟醸無濾過
(如月:きさらぎ)
雅山流「如月」

柔軟な発想の上に酒造りをおこなっているシリーズです。この如月(きさらぎ)は妥協することなく出品酒同様に仕込んだ大吟醸です。アルコール度が14〜15度で通常の清酒よりも低く、ややライトな味わいに仕上がっております。柔らかい米の旨味を感じ、のど越しが良く、飲み飽きしない大吟醸。女性や初心者の方にも飲みやすいタイプです。


原料米:出羽燦々
精米歩合:50%
酵母:山形酵母
日本酒度:+3
酸度:1.2
アルコール度数:14〜15
保管:冷蔵

完売御礼! 720ml 1,680円
完売御礼!1800ml 3,150円
雅山流
純米吟醸無濾過生原酒
(葉月:はづき)
雅山流「葉月」
自社栽培の出羽燦々で造られたフレッシュな香りとキレイな香味バランスを持った本生無濾過酒です。生酒特有の、爽やかな風味をお楽しみください。


原料米:出羽燦々
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸度:1.6
アルコール度数:14〜15
保管:冷蔵
完売御礼! 720ml 1,680円
完売御礼!1800ml 3,150円
雅山流
純米大吟醸生原酒
(彩月:さいげつ)
新酒搾り立て
贅沢な「しぼりたて」をそのまま瓶詰しました。厳選されたもろみからしぼられた中汲みは香りが華々しく鮮度の高い、そして濃い味わいです。フレッシュ感は新酒ならではです!


原料米:出羽燦々
精米歩合:60%
日本酒度:+1
酸度:1.5
アルコール度数:17〜18
保管:冷蔵


メールにてご注文を承っております。
お名前・ご住所・お電話番号のご記入をお願い致します。


info@mimasu-ya.com

720ml 1,943円
※別途クール代金210円かかります。1800ml 3,675円
裏・雅山流
低温仕込無濾過生詰酒
(香華:こうか)

誰もが気になる雅山流“裏”バージョン!!
裏・雅山流とは雅山流取り扱い店の中でも限られた店のみで流通する超限定バージョンです。
この価格でこの味とはすごい!お客様からもパフォーマンスコストがすごい!!と、言われる逸品!
透明感もあり、キレ味もある繊細な味わい。爽やかでフルーティーな香りをお楽しみください!

当店オススメの一本です!


原料米:美山錦
精米歩合:65%
日本酒度:+2
酸度:1.0
アルコール度数:15〜16
保管:冷蔵


メールにてご注文を承っております。
お名前・ご住所・お電話番号のご記入をお願い致します。


info@mimasu-ya.com

※別途クール代金210円かかります。1800ml 2,100円
裏・雅山流
低温仕込無濾過純米生詰酒
(楓華:ふうか)
裏・雅山流「楓月」

美山錦を使った無濾過の純米生詰。吟醸酒同様の低温仕込みで手間隙を惜しまず丁寧に造り上げられた逸品。心地良い吟醸香と米の旨さがしっかりと乗ったフルーティーな味わい。
この価格帯でこの酒質は素晴らしい!
香華同様、この価格でこの味とは…すごいお酒です!
ボディのあるしっかりした味わいです。手間隙を惜しまず造りあげられたお酒がこの一本です!!



原料米:美山錦
精米歩合:65%
日本酒度:±0
酸度:1.4
アルコール度数:14〜15
保管:冷蔵


メールにてご注文を承っております。
お名前・ご住所・お電話番号のご記入をお願い致します。


info@mimasu-ya.com

※別途クール代金210円かかります。1800ml 2,750円
裏・雅山流
低温仕込無濾過生酒
(祥華:しょうか)

裏・雅山流シリーズに新たなアイテム「裏・雅山流 祥華」が限定入荷しました。
大人気の「裏・雅山流/香華」を基本に作られた姉妹酒がこの「祥香(しょうか)」です。
祥華は山形県で約十年くらい前まで主力として使用された、在来山形酵母をベースに開発された酵母を使用しています。香華同様にフルティーで華々しい上品な味わいです。
数量限定なので気になった方はお早めに♪


原料米:美山錦
精米歩合:65%
日本酒度:+5
酸度:1.0
アルコール度数:15〜16
保管:冷蔵


メールにてご注文を承っております。
お名前・ご住所・お電話番号のご記入をお願い致します。


info@mimasu-ya.com

※別途クール代金210円かかります。1800ml 2,100円
雅山流の故郷、山形県米沢市は、四方を山に囲まれた雪深い盆地の中にあります。米沢地方は米沢牛、高畠ワイナリーなどでも名産があるほか、湯量豊富な温泉も擁する魅力ある場所です。
山形の酒の醍醐味は、飲み口のコクと後味の切れにあります。矛盾するような感じもしますが、口に入れるとトロッとした感じがするのですが、飲んだ後の口の中は糖分などのもたつき感はなく、意外とさっぱりしているのです。こうした山形の酒を端的に表現すると、「味吟醸」という言葉がふさわしいのだそうです。香りの高さにウエイトを置いた新潟の酒を評する「香り吟醸」という表現と、対比する言い方なのだそうです。
新藤酒造は、従来から「富久鶴」という銘柄で、長い間米沢地方の人々に親しまれてきました。今でも蔵元の入口には「富久鶴」の看板が掲げられています。そして、新藤酒造にはもう一つの伝統的銘柄があります。「九郎佐衛門」というものです。全国新酒鑑評会出品酒の市販版に命名され、新藤酒造のシンボル中のシンボルとして世に送り出されています。
「雅山流」は、地元米沢の人々に愛されてきた新藤酒造の21世紀を代表する銘柄です。そして瓶の王冠には、地元の人々に長く愛されてきた「富久鶴」の伝統をしっかりと受け継いでいることを示す、羽を広げた鶴のマークが刻まれています。清涼な香りとしっかりした飲み口、そして後味の切れのよさを堪能してください。
九朗左衛門
雅山流
〜山形県米沢市大字竹井〜