蔵のいのちは日本の心三益屋
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宮尾酒造
宮尾酒造

◆蔵元からのメッセージ◆

個性ある酒を目指して・・・
自分がほんとうにおいしいと思えるお酒をつくりたい!それが房島屋というブランドを立ち上げた理由です。香りがよくて、程よい酸味とお米の旨みの詰まったキレのよいお酒をつくりたい。酒造りが出来る環境にあるのなら、そんなお酒を造って、お客様と喜びをわかちあいたい。地元の人に自慢してもらえるようなお酒にしたい。若い人にも、いろんな経験を積み重ねてきた方にも男性にも女性にも酒好きの人にもそうでない人にも飲んでもらいたい。そして日本酒のおいしさを、もっと、もっと知ってもらいたいのです。もちろんお酒は嗜好品です。好き、嫌いはだれにでもあります。でもこのお酒が苦手だからといって日本酒を嫌いになることはないのです。他のお酒を探せばいいのです。地酒とはそういうものだと思います。「房島屋」がそのきっかけになればとてもうれしく思います。もちろん「房島屋」を飲み続けてもらえたら、こんなにうれしいことはありません。どちらにしても、私達は毎年、一生懸命お酒を造るだけです。先人の知恵を継承しつつ、新しい感性で、これからも個性ある酒造りをしていきたいと思います。



上品なお酒ってこういうお酒なんだ♪
房島屋
無ろ過生酒(純米酒)
無ろ過生酒(純米酒)/房島屋/所酒造
房島屋の最高峰!


香り高く、酸味のきいた味、柔らかく、たおやかに広がる旨味がなんともいえません。マスカット風の香りがバランス良く調和し、余韻を楽しませてくれます。
なにより生詰めならではのフレッシュ感はたまりませ〜ん!
口当たりなめらかで、あざやかな酸とサッパリとした旨みのコラボレーションは房島屋ならではです。

ほどよい酸が料理を選ばず、食事の油も酸味で洗い流してくれる新感覚な純米大吟醸です。
料理と一緒でも、お酒だけでも楽しめる逸品酒です♪

化粧箱付なので、ご贈答用にも喜ばれます。
母の日のプレゼントにいかがですか♪


製造元
所酒造(岐阜県)
原材料
米(山田錦)・米麹
精米歩合
40%
日本酒度
±0
酸度/アミノ酸度
1.7/1.1
アルコール度
16.8度
美味しい飲み方
◎冷酒/◎やや冷酒

メールにてご注文を承っております。
お名前・ご住所・お電話番号のご記入をお願い致します。


info@mimasu-ya.com

720ml 2,835円
1800ml 5,670円
休日だったら午前中から飲みたいお酒だね♪
房島屋
おりがらみ 無ろ過生酒(純米酒)
無ろ過生酒(純米酒)/所酒造/房島屋
シュワ!果実を飲んでいるかのようなのような爽やかさ。

最初にふわっと吟醸香を感じ、口当たりはシュワっと完熟リンゴのような甘さが広がります。甘酸っぱくて、スッキリとしています。

「おり・にごり」の部分の味わいがソフトで程よいコク、キレは文句なしで旨いです!!

休日の午前中からワイングラスに入れて飲んでみたくなるような上品な味わいです。


製造元
所酒造(岐阜県)
原材料
米・米麹
精米歩合
50%
日本酒度
+2
酸度
1.8
アルコール度
1.8度
美味しい飲み方
◎冷酒/◎やや冷酒

メールにてご注文を承っております。
お名前・ご住所・お電話番号のご記入をお願い致します。


info@mimasu-ya.com

1800ml 3,360円
口の中でプチプチ感じる炭酸感…★
房島屋 65%純米
6号酵母 おりがらみ生酒
6号酵母 おりがらみ生酒/65%純米/房島屋
“熟れたフルーツ”のようでもあり、生酒の美味しさがお猪口から伝わってきます。


含み香が凝縮されていて、「旨味」を綺麗に表現しています。
また、古の酵母「6号酵母」を使用、オリを絡ませて「旨味」を綺麗に表現していて、これぞ芸術品です。

この「おりがらみ」は うすにごり になっていてオリがたっぷりです。まずは、交ぜずに酸味や渋みをお楽しみください。
その後ににごらせて、果実のような甘味、フレッシュさをお楽しみ下さい。



製造元
所酒造(岐阜県)
原材料
米・米麹
精米歩合
65%
日本酒度
+5
アルコール度
17度以上1.8度未満
美味しい飲み方
○冷酒/◎やや冷酒

メールにてご注文を承っております。
お名前・ご住所・お電話番号のご記入をお願い致します。


info@mimasu-ya.com

1800ml 2,625円
房島屋の顔とも言えるお酒!
房島屋
純米無濾過生原酒
純米無濾過生原酒/所酒造/房島屋 今までにない!
濃厚な旨み、新しいタイプの酸に心奪われます。


房島屋特有の酸味が際立ちながらも、バランスのとれたお酒です。濃厚な旨み心地よい苦味絶妙にマッチしています。
米の甘味と酸味が一体となり、口の中で花開く感じです。

味が濃いので、夏に
キンキン冷やして飲むのも美味しいと思います!

ぬる燗で愉しむのも味の広がりが楽しめてオススメです。
また、酸も高いことから生のまま
熟成しても期待大ではないかと思います!


製造元
所酒造(岐阜県)
原材料
米・米麹
精米歩合
65%
日本酒度
+5
酸度
2.2
アルコール度
17.6度
美味しい飲み方
○冷酒/◎やや冷酒/◎ぬる燗

メールにてご注文を承っております。
お名前・ご住所・お電話番号のご記入をお願い致します。


info@mimasu-ya.com


 1800ml 2,625円
※1本および2本でのご購入の場合は別途、箱代がかかります。
1本の場合:200円/2本の場合:300円です。
3本以上はかかりません。

※お支払いはお代金引換か先お振込となります。